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喜辣屋分析石鍋魚原料
發(fā)布時(shí)間:2021-11-19
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今天讓我們跟隨喜辣屋小編的腳步來詳細(xì)的了解一下關(guān)于石鍋魚原料的相關(guān)知識(shí)，希望我們的分享能夠讓您較好的了解石鍋魚。
一、喜辣屋分析石鍋魚原料
新鮮魚I組(1.5-2公斤)核為辣椒300克、紅辣椒10克、青花辣椒30克、豆帽50克、生姜40克、大蒜50克、正鹽適量、冰糖渣25克、調(diào)味料15克
操練;
(1)將各種香料藥材在溫水中浸泡30分鐘左右，然后在石鍋中參加清水，用文火煮開，調(diào)味。
(2)屠宰魚肉，整理潔凈，切碎，參加鹽、黃酒、梗姜蔥腌制滋味。又敲破了大蒜，生姜。豆帽散開成黃酒。
(3)在鍋里放油加熱，炒姜蒜。繼續(xù)參加木樁炒，辣的時(shí)分用小火炒豆帽、紅草、清華辣椒、黃酒等，混合新鮮湯，用小火煮出來調(diào)味。請(qǐng)把炒好的藥汁攪勻
(4)去除弦味的梗姜波，將魚肉塊放入鍋盆中，將7個(gè)火鍋紅油倒在餐桌上煮5-7分鐘，魚就會(huì)斷了，能夠食用。調(diào)配的滋味盤和肉素食調(diào)料。
以上就是小編為您分享的有關(guān)“喜辣屋分析石鍋魚原料”的相關(guān)文章，如果您想了解其他關(guān)于石鍋魚的相關(guān)文章，請(qǐng)隨時(shí)與我們聯(lián)系。
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